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Citrus Fruits

Ernährungsberatung für Körper Geist und Seele - 
ganz auf Sie zugeschnitten

Ich lege Wert auf eine ganzheitliche Beratung    

Als Basis meiner Arbeit gilt die ausgewogene Ernährung, angelehnt an die Empfehlungen der SGE (Schweizerische Gesellschaft für Ernährung). Darauf aufbauend beleuchte ich Ihre Lebensbereiche, die gemäss dem anthropologischen Würfelmodell von Dr. Y. Maurer, in sechs Kategorien aufgeteilt sind. Als Symbol dient ein Würfel, dessen sechs Seiten gleich gross sein müssen, damit er seinen Zweck als wichtiger Bestandteil eines Brettspiels erfüllen kann.

So eruieren wir gemeinsam, welcher Ihrer Lebensbereiche aus dem Gleichgewicht ist und wie Sie dies möglicherweise mit einem bestimmten Essverhalten auszugleichen versuchen. Dies nennt sich Kompensieren, oder Emotionales Essen (aus dem Englischen: Emotional Eating). 

Die sechs Würfelseiten, die Ihre Lebensbereiche symbolisieren:

- Soziale Beziehungen (Familie, Freunde, Arbeitsumfeld)

- Der eigene Körper (Wahrnehmung und Ausdruck)

- Raum (Körper-Innenraum /sozialer Nahraum)

- Zeit (Vergangenes / Heute / Zukunft)

- Sinnhaftigkeit / Wesensmässigkeit (Kultur, Traditionen)

- Psychisch-geistiger Bereich (Wissen, Gefühlswelt)





 

Fahrradtour

Mir ist wichtig, dass Sie langfristig zu Ihrem Erfolg kommen 



Von mir erhalten Sie keinen Diätplan und keine restriktiven Ernährungsempfehlungen. Erfahrungsgemäss ist "nach der Diät - vor der Diät".

Ich arbeite gemeinsam mit Ihnen an Alternativen und nehme Abstand davon, Ihnen bestimmte Nahrungsmittel zu verbieten oder andere aufzudrängen.



Nahrungsergänzung empfehle ich Ihnen ausschliesslich dann, wenn ich der Meinung bin, dass es Ihrer Gesundheit und Ihrem Ernährungsziel zuträglich ist, oder Sie von Ihrem Hausarzt einen dahingehend ausgewiesenen Mangel haben (Labor Befund).



 

Logo von Tellerrand Ernährungsberatung
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Der entscheidende Unterschied zu herkömmlicher Ernährungsberatung bildet sich aus der Schnittmenge zwischen klassischer Ernährungsberatung und psychologischer Beratung.

klassische Ernährungsberatung:

​

​

  • Makronährstoffe

  • Mikronährstoffe

  • Spurenelemente

  • Nahrungsfasern

  • Kalorienzufuhr

  • Energiebilanz

  • Portionengrössen

  • Lebensmittelpyramide

  • medizinisch induzierte Diät

  • Etc.

ganzheitliche Ernährungsberatung:

​

​

  • Emotionale Essgründe

  • Essen und Stress

  • Essen mit Einbezug der fünf Sinne

  • Was ist Hunger/was ist Satt

  • Körperwahrnehmung

  • Gesundheitsprävention

  • Genussvoll essen

  • Alltagsküche lustvoll gestalten

  • Anthropologische Würfelmodell aus der körperzentrierten Psychotherapie

klassische Psychotherapie:

​

​

  • Angststörungen

  • Substanzabhängigkeiten

  • Somatoforme Störungen

  • Zwangsstörungen

  • Trauma Bewältigung

  • Depressionen

  • schwere Essstörungen

  • Andere Schwerwiegende psych. Erkrankungen

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